- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 299,80 (Kcal)
- Carbohidratos 22,63 (g) de los cuales azúcares 0,59 (g)
- Proteínas 9,80 (g)
- Grasa 19,25 (g) de los cuales saturados 2,91 (g)de los cuales insaturados 15,07 (g)
- Fibras 1,17 (g)
- Sodio 572,59 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes sustituir el salmón con speck, jamón cocido u otros embutidos, en función del menú que quieras ofrecer.
Puedes utilizar también el pesto de calabacines o el pesto genovés, en lugar de los calabacines cocidos en la sartén.
Puedes pincelar el hojaldre también con leche, o dejarlo tal cual.
Puedes preparar el rollo la noche anterior y guardarlo en el congelador. Solo necesitarás dejarlo unos minutos a temperatura ambiente antes de cortarlo.
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