- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20-22 albóndigas
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 215,75 (Kcal)
- Carbohidratos 20,37 (g) de los cuales azúcares 1,29 (g)
- Proteínas 14,81 (g)
- Grasa 8,23 (g) de los cuales saturados 1,62 (g)de los cuales insaturados 6,15 (g)
- Fibras 2,07 (g)
- Sodio 357,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Pueden utilizar otros filetes de pescado blanco a su elección, asegurándose de eliminar todas las espinas. Si les gusta, también pueden usar bacalao.
Pueden cocer las patatas en agua, al vapor o en el microondas.
Pueden sazonar las albóndigas con hierbas aromáticas o especias a su gusto. Pueden omitir el ajo si no les gusta.
Si lo prefieren, pueden freír las albóndigas en sartén, con aceite de cacahuete.
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