- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 107,82 (Kcal)
- Carbohidratos 17,09 (g) de los cuales azúcares 1,41 (g)
- Proteínas 4,75 (g)
- Grasa 3,37 (g) de los cuales saturados 1,00 (g)de los cuales insaturados 0,70 (g)
- Fibras 5,98 (g)
- Sodio 271,58 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes utilizar las hierbas aromáticas que tengas a mano, también van muy bien el perejil o la hierbabuena.
Puedes enriquecer el plato con provolone en cubos. Puedes perfumar la cobertura con ralladura de limón.
Te aconsejo utilizar alcachofas frescas, pero si es necesario también pueden servir los corazones congelados.
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