- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Asiática
- Energía 182,71 (Kcal)
- Carbohidratos 20,83 (g) de los cuales azúcares 2,23 (g)
- Proteínas 14,01 (g)
- Grasa 4,32 (g) de los cuales saturados 0,41 (g)de los cuales insaturados 2,29 (g)
- Fibras 1,41 (g)
- Sodio 369,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 285 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variaciones
Puedes añadir perejil picado, cilantro u otras hierbas a tu gusto.
Yo he añadido el curry, si no te gusta puedes omitirlo o sustituirlo por cúrcuma si no te gusta el picante.
Puedes utilizar también gambas congeladas, siempre que sean de buena calidad.
Si tienes un calabacín grande, te recomiendo quitar un poco de la pulpa blanca del centro (puedes reutilizarla para sopas o risottos clásicos).
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