Bastoncillos de feta gratinados, crujientes y deliciosos… una idea sencilla para proponer junto con el aperitivo, o como segundo plato vegetariano. La receta es rapidísima, basta con cortar la feta, untarla ligeramente y empanarla con pan rallado aromatizado con hierbas… los bastoncillos se pueden cocinar en el horno o en la freidora de aire, quedarán tiernos por dentro pero con una sabrosa costra externa. ¡Pruébalos también, están riquísimos!
Aquí tienes otras ideas deliciosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 236,67 (Kcal)
- Carbohidratos 6,52 (g) de los cuales azúcares 0,68 (g)
- Proteínas 11,94 (g)
- Grasa 18,16 (g) de los cuales saturados 10,79 (g)de los cuales insaturados 4,29 (g)
- Fibras 0,25 (g)
- Sodio 940,57 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g feta
- 2 cucharadas pan rallado
- hierbas aromáticas (tomillo, romero, menta, orégano u otras)
- 1 pizca pimentón dulce (a gusto)
- aceite de oliva virgen extra
- miel (a gusto, para decorar)
Herramientas
- Freidora de aire
- Bandeja
- Papel absorbente
Preparación
Tras sacarla del envase, seca bien la feta con papel absorbente de cocina.
Corta el bloque en dos partes, en sentido transversal, luego divide cada mitad en 6 tiras. En total obtendrás 12 bastoncillos del mismo tamaño.
En una bandeja, mezcla el pan rallado con el pimentón y un puñado de hierbas aromáticas secas: tomillo, mejorana, menta, orégano, perejil, romero, a tu elección.
Unta los bastoncillos con poco aceite virgen extra, luego pásalos por el pan rallado aromatizado (1).
Coloca los bastoncillos en la cesta de la freidora de aire (2). Si lo deseas, puedes usar el papel de horno perforado, pero no es indispensable.
Ajusta la temperatura a 200° y cocina durante 6-7 minutos.
Si prefieres usar el horno ventilado, coloca los bastoncillos en una bandeja con papel de horno y cocínalos a 200° durante 12-13 minutos.
Los bastoncillos de feta gratinados están listos, sírvelos mientras están calientes o tibios, añadiendo a gusto un chorrito de miel por encima.
Consejos y notas
Cuando los bastoncillos estén cocidos, manéjalos cuidadosamente porque la feta, al volverse blanda, podría romperse.
Puedes usar pan rallado clásico o integral.
Puedes aromatizar con hierbas o especias a gusto. También puedes añadir semillas de sésamo o ajo en polvo.
Los tiempos de cocción varían según tu modelo de freidora (o horno).
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