- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 203,44 (Kcal)
- Carbohidratos 28,86 (g) de los cuales azúcares 8,29 (g)
- Proteínas 3,01 (g)
- Grasa 9,04 (g) de los cuales saturados 2,34 (g)de los cuales insaturados 4,37 (g)
- Fibras 4,14 (g)
- Sodio 505,16 (mg)
Valores indicativos para una ración de 110 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes utilizar tanto las batatas naranjas, como las que ves en la foto, como las blancas.
Puedes omitir el parmesano, o sustituirlo con otro queso rallado, incluso vegetal.
Puedes variar las hierbas aromáticas a tu gusto, por ejemplo usando menta, romero o salvia.
Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del número de capas, de todas formas te aconsejo no hacer más de 2-3.
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