- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 70,71 (Kcal)
- Carbohidratos 11,70 (g) de los cuales azúcares 5,04 (g)
- Proteínas 2,36 (g)
- Grasa 2,22 (g) de los cuales saturados 0,50 (g)de los cuales insaturados 0,38 (g)
- Fibras 4,24 (g)
- Sodio 239,42 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Trate de elegir berenjenas que no sean excesivamente grandes, para que se puedan cocinar mejor.
Los tiempos y la temperatura, tanto en la freidora como en el horno, dependen del tamaño de las berenjenas y de las características del horno/freidora. Antes de apagar, compruebe con un tenedor o un palillo que la pulpa esté tierna.
Puedes aromatizar el pan rallado con hierbas o especias al gusto.
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