- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Energía 123,84 (Kcal)
- Carbohidratos 7,05 (g) de los cuales azúcares 1,76 (g)
- Proteínas 17,77 (g)
- Grasa 2,48 (g) de los cuales saturados 0,38 (g)de los cuales insaturados 0,26 (g)
- Fibras 0,33 (g)
- Sodio 366,26 (mg)
Valores indicativos para una ración de 154 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Pueden utilizar también gambas y vieiras descongeladas, pero les recomiendo siempre comprarlas frescas, son más sabrosas y no disminuyen de volumen al cocinar.
Pueden sazonar con tomillo, orégano, perejil, albahaca, hierbabuena o con otros aromas de su elección.
Pueden cocinar las brochetas también en el horno, a 180° durante unos 10-12 minutos.
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