- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 216,10 (Kcal)
- Carbohidratos 14,62 (g) de los cuales azúcares 3,09 (g)
- Proteínas 16,57 (g)
- Grasa 10,82 (g) de los cuales saturados 1,58 (g)de los cuales insaturados 1,51 (g)
- Fibras 1,00 (g)
- Sodio 358,33 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes utilizar el mismo relleno para rellenar calabacines redondos.
Puedes sustituir el jamón por speck o panceta. Puedes utilizar otro queso de pasta hilada en lugar de la scamorza. Sin embargo, no recomiendo la mozzarella, ya que liberaría demasiada agua durante la cocción.
Puedes sazonar el relleno con aromas y hierbas al gusto: tomillo, albahaca, mezclas de especias, etc.
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