- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 121,22 (Kcal)
- Carbohidratos 5,35 (g) de los cuales azúcares 2,12 (g)
- Proteínas 10,62 (g)
- Grasa 6,81 (g) de los cuales saturados 2,15 (g)de los cuales insaturados 3,55 (g)
- Fibras 0,42 (g)
- Sodio 651,13 (mg)
Valores indicativos para una ración de 85 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes utilizar diferentes tipos de calabaza, si la piel es fina (y puedes confiar en su procedencia), te recomiendo dejarla porque dará más sabor.
Puedes sustituir el speck por panceta ahumada.
Puedes sazonar con hierbas aromáticas a tu gusto, van muy bien el tomillo, el orégano, el romero, la mejorana. También puedes añadir ajo en polvo, jengibre u otras especias.
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