- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 70,36 (Kcal)
- Carbohidratos 12,85 (g) de los cuales azúcares 5,22 (g)
- Proteínas 2,00 (g)
- Grasa 2,42 (g) de los cuales saturados 0,42 (g)de los cuales insaturados 0,05 (g)
- Fibras 1,15 (g)
- Sodio 185,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes sazonar la calabaza también con especias, como el pimentón dulce, el jengibre o la canela. Puedes enriquecer con semillas (de calabaza, girasol u otras) o con cubitos de queso feta.
Puedes espolvorear con ajo en polvo, en lugar de poner los dientes frescos.
Puedes cortar la calabaza en cubitos, acortando así los tiempos de cocción.
Puedes utilizar otras variedades de calabaza, siempre y cuando tengan la pulpa firme y poco acuosa. En este caso te recomiendo quitar la piel si es un poco gruesa.
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