- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 201,61 (Kcal)
- Carbohidratos 10,26 (g) de los cuales azúcares 1,35 (g)
- Proteínas 20,72 (g)
- Grasa 9,55 (g) de los cuales saturados 2,21 (g)de los cuales insaturados 4,84 (g)
- Fibras 2,04 (g)
- Sodio 613,21 (mg)
Valores indicativos para una ración de 180 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Los tiempos de cocción varían según el tamaño de los calamares. Para esta receta, os recomiendo comprarlos de tamaño mediano-pequeño, así se cocinarán rápidamente sin quedar gomosos.
En temporada, podéis utilizar tomatitos frescos, quitándoles las semillas internas.
Podéis marinar los calamares con hierbas al gusto: tomillo, orégano, mejorana, perejil, etc. Podéis añadir también un toque de jengibre, si os apetece.
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