- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 113,61 (Kcal)
- Carbohidratos 11,09 (g) de los cuales azúcares 2,49 (g)
- Proteínas 12,21 (g)
- Grasa 2,91 (g) de los cuales saturados 0,51 (g)de los cuales insaturados 1,73 (g)
- Fibras 1,56 (g)
- Sodio 229,64 (mg)
Valores indicativos para una ración de 130 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Yo he utilizado champiñones normales de tamaño medio-grande, pero si los encontráis podéis utilizar los portobello.
Puedes sazonar el relleno con otras hierbas aromáticas, como el orégano o el tomillo. Puedes añadir un poco de queso parmesano rallado, si te apetece.
Ajusta los tiempos de cocción según el tamaño de los champiñones. Comprueba que estén tiernos insertando un tenedor o un palillo.
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