Las clementinas al chocolate son una idea sencilla y rapidísima para preparar un dulce fresco, ligero e irresistiblemente delicioso. Perfectas como postre para las fiestas de Navidad o como snack delicioso para disfrutar en cualquier momento, combinan la dulzura natural de las clementinas con el sabor intenso del chocolate negro.
Los gajos se sumergen por la mitad en el chocolate fundido y se decoran con trocitos de pistacho y coco rallado, para un resultado colorido, elegante y muy aromático. Se preparan en pocos minutos y siempre nos hacen quedar bien, sin esfuerzo.
¿Listos para preparar estas clementinas al chocolate, bonitas de ver y deliciosas de comer? ¡Vamos inmediatamente a la receta!
Aquí tienes otras ideas deliciosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Baño María
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 4 clementinas, frescas
- 90 g chocolate negro
- c.s. coco rallado
- c.s. trocitos de pistacho
Herramientas
- Cazo
- Bol
- Bandeja
- Papel de horno
Preparación
Pela las clementinas, elimina los filamentos blancos y divide los gajos (1). Sécalos con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Trocea el chocolate, colócalo en un recipiente de vidrio o acero y fúndelo al baño María, o en el microondas si prefieres.
Sumerge los gajos de clementina en el chocolate fundido, cubriéndolos aproximadamente por la mitad de su superficie.
Colócalos en una bandeja cubierta con papel de horno, manteniéndolos separados (2).
Antes de que el chocolate se solidifique, espolvoréalos con coco rallado o con trocitos de pistacho (3).
Deja las clementinas en un lugar fresco, sobre el papel de horno, hasta que el chocolate esté seco y sólido.
Las clementinas al chocolate están listas, excelentes tanto como postre como snack sano y delicioso.
Consejos y variantes
Puedes adaptar la receta también a los gajos de naranja u otros cítricos de temporada.
Además de los pistachos y el coco, puedes usar trocitos de avellanas, almendras o escamas de sal Maldon.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se conservan las clementinas al chocolate?
Puedes conservarlas en el frigorífico, en un recipiente bien cerrado, durante 2-3 días.
