- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 50,03 (Kcal)
- Carbohidratos 7,85 (g) de los cuales azúcares 1,98 (g)
- Proteínas 3,24 (g)
- Grasa 1,60 (g) de los cuales saturados 0,21 (g)de los cuales insaturados 0,06 (g)
- Fibras 3,04 (g)
- Sodio 134,14 (mg)
Valores indicativos para una ración de 95 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
La preparación se adapta bien a otros tipos de col, como la clásica coliflor blanca.
Si lo deseáis, podéis añadir junto con el aceite también pan rallado o queso parmesano rallado.
Ajustad la temperatura y los tiempos según vuestro horno y el tamaño de los ramilletes. Antes de sacar del horno, insertad un tenedor para verificar que la col esté tierna.
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