- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Invierno, Primavera
- Energía 187,65 (Kcal)
- Carbohidratos 23,45 (g) de los cuales azúcares 10,94 (g)
- Proteínas 7,55 (g)
- Grasa 8,81 (g) de los cuales saturados 0,41 (g)de los cuales insaturados 0,26 (g)
- Fibras 6,99 (g)
- Sodio 216,23 (mg)
Valores indicativos para una ración de 170 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Hierva las coles ajustando los tiempos a su gusto, si le gustan más consistentes puede escurrirlas después de 5-6 minutos.
Puede sustituir las almendras por piñones o avellanas peladas.
Puede enriquecer el plato añadiendo cubos de panceta ahumada o dulce.
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