- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 170,70 (Kcal)
- Carbohidratos 23,27 (g) de los cuales azúcares 5,22 (g)
- Proteínas 4,37 (g)
- Grasa 8,19 (g) de los cuales saturados 0,84 (g)de los cuales insaturados 5,13 (g)
- Fibras 3,38 (g)
- Sodio 329,37 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Pueden sustituir las avellanas por almendras tostadas o nueces.
Pueden aromatizar con otras hierbas aromáticas, como el romero o el perejil.
Pueden enriquecer el plato con picatostes de pan tostados en la sartén con aceite de oliva virgen extra.
Pueden preparar la crema de calabaza con antelación y calentarla cuando la necesiten, añadiendo las avellanas justo antes de servir.
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