- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3-4
- Métodos de Cocción: Vitrocerámica
- Estacionalidad: Invierno
- Energía 125,25 (Kcal)
- Carbohidratos 21,36 (g) de los cuales azúcares 4,95 (g)
- Proteínas 4,92 (g)
- Grasa 1,52 (g) de los cuales saturados 0,26 (g)de los cuales insaturados 0,09 (g)
- Fibras 7,22 (g)
- Sodio 295,32 (mg)
Valores indicativos para una ración de 350 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
La cúrcuma, además de dar aroma, aporta un bonito color a la crema. Pero si no te gusta, puedes omitirla o sustituirla por pimentón dulce o ahumado.
Puedes añadir a la crema, antes de servirla, nata agria o nata fresca líquida.
En lugar de picatostes, puedes agregar frutos secos tostados, como almendras o avellanas.
Puedes perfumar con tomillo, romero o hinojo.
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