- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Energía 97,34 (Kcal)
- Carbohidratos 8,34 (g) de los cuales azúcares 6,03 (g)
- Proteínas 1,88 (g)
- Grasa 6,58 (g) de los cuales saturados 0,32 (g)de los cuales insaturados 0,03 (g)
- Fibras 3,11 (g)
- Sodio 100,07 (mg)
Valores indicativos para una ración de 110 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes utilizar manzanas granny, golden, pink lady u otras variedades a tu gusto, siempre que las frutas sean firmes y jugosas.
Puedes añadir al aliño también zumo de naranja, hierbas aromáticas o semillas de girasol.
Ajusta los tiempos de reposo de la col según tus gustos: cuanto más la dejes, más blanda se pondrá. Si la prefieres crujiente, puedes escurrirla tras 20-30 minutos.
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