- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Estacionalidad: Verano
- Energía 287,17 (Kcal)
- Carbohidratos 28,59 (g) de los cuales azúcares 7,04 (g)
- Proteínas 12,48 (g)
- Grasa 14,64 (g) de los cuales saturados 7,11 (g)de los cuales insaturados 3,04 (g)
- Fibras 4,25 (g)
- Sodio 809,62 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Podéis sustituir la espelta con cebada perlada o arroz venere.
Los tiempos de cocción de la espelta pueden variar según la calidad, seguid las indicaciones que figuran en el paquete.
Podéis omitir la cebolla si no os gusta. Podéis añadir otras verduras como los pepinos o los pimientos.
Podéis enriquecer el plato con pechuga de pollo a la parrilla y cortada en tiras.
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