Filetes de gallineta al horno a la mediterránea

filetes de gallineta al horno a la mediterránea
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 10 Minutos
  • Porciones: 4
  • Métodos de Cocción: Horno
178,11 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 178,11 (Kcal)
  • Carbohidratos 9,16 (g) de los cuales azúcares 5,08 (g)
  • Proteínas 24,49 (g)
  • Grasa 4,49 (g) de los cuales saturados 0,32 (g)de los cuales insaturados 0,75 (g)
  • Fibras 1,99 (g)
  • Sodio 227,42 (mg)

Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Notas, consejos y variantes

Yo he dejado la piel, para evitar que los filetes se rompieran. Si os molesta, la podéis quitar antes de la cocción.

En temporada, podéis utilizar tomates cherry frescos en lugar de secos. Si no os gusta la cebolla, podéis omitirla o sustituirla con un par de dientes de ajo.

La preparación se puede adaptar a otros filetes de pescado, como dorada, lubina, platija o perca.

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pelledipollo

Muchas nuevas recetas simples y rápidas de realizar, para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar al sabor y la satisfacción de la cocina casera.

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