- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Estacionalidad: Todas las temporadas
- Energía 169,28 (Kcal)
- Carbohidratos 1,74 (g) de los cuales azúcares 1,08 (g)
- Proteínas 26,55 (g)
- Grasa 6,24 (g) de los cuales saturados 3,29 (g)de los cuales insaturados 2,96 (g)
- Fibras 0,19 (g)
- Sodio 382,71 (mg)
Valores indicativos para una ración de 160 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Si tus filetes son pequeños, calcula 2 por persona y reduce el tiempo de cocción.
Asegúrate de secar muy bien el pescado y eliminar todo el exceso de harina.
Puedes pedirle a tu pescadero que quite también la piel, para poder servir los filetes de manera más práctica.
Puedes ajustar la preparación a filetes de dorada, mero, platija o lenguado.
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