- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Energía 198,23 (Kcal)
- Carbohidratos 9,57 (g) de los cuales azúcares 5,14 (g)
- Proteínas 3,15 (g)
- Grasa 1,77 (g) de los cuales saturados 0,21 (g)de los cuales insaturados 0,28 (g)
- Fibras 2,99 (g)
- Sodio 127,99 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes cocer las judías verdes durante unos minutos más, si las prefieres más tiernas.
Puedes utilizar tomates pelados si no tienes tomates frescos. O, si prefieres, puedes omitir el puré y usar solo los tomatitos.
Puedes añadir un puñado de alcaparras y otras hierbas aromáticas como el perejil o el orégano. Puedes usar una cebolleta picada en lugar del ajo.
Con el mismo procedimiento, puedes cocinar también los judías verdes.
Si quieres seguirme
Me encuentras en Facebook, Instagram y Pinterest!
Para recibir gratuitamente la receta del día, puedes suscribirte a mi canal de Telegram.
