- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 16 mini croissants
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 192,05 (Kcal)
- Carbohidratos 13,32 (g) de los cuales azúcares 0,37 (g)
- Proteínas 5,72 (g)
- Grasa 12,91 (g) de los cuales saturados 1,77 (g)de los cuales insaturados 9,42 (g)
- Fibras 0,45 (g)
- Sodio 321,02 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes hacer croissants ligeramente más grandes, dividiendo el hojaldre en 12 triángulos.
Puedes usar queso cremoso tipo Philadelphia (también vale el de hierbas), o ricotta o robiola.
Con el mismo procedimiento, puedes preparar mini croissants con jamón, speck o panceta ahumada.
Puedes pincelar el hojaldre también con leche o mantequilla derretida.
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