- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 450,44 (Kcal)
- Carbohidratos 35,51 (g) de los cuales azúcares 6,49 (g)
- Proteínas 15,02 (g)
- Grasa 28,25 (g) de los cuales saturados 5,12 (g)de los cuales insaturados 4,72 (g)
- Fibras 2,60 (g)
- Sodio 620,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 260 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Podéis sustituir la nata de cocina con crema vegetal (también de cocina, no para montar) o con bechamel.
Podéis enriquecer la preparación con speck en cubitos.
Podéis sazonar la calabaza añadiendo en la sartén un diente de ajo machacado o cebolla picada.
Podéis utilizar cualquier variedad de calabaza, siempre que sea dulce y de buena calidad.
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