- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 299,56 (Kcal)
- Carbohidratos 28,50 (g) de los cuales azúcares 2,21 (g)
- Proteínas 13,65 (g)
- Grasa 15,11 (g) de los cuales saturados 0,46 (g)de los cuales insaturados 0,37 (g)
- Fibras 3,65 (g)
- Sodio 866,28 (mg)
Valores indicativos para una ración de 270 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Podéis sustituir los brócolis verdes con el brócoli romanesco o con la coliflor.
Gracias a la adición de un poco de agua de cocción, la pasta se unirá bien con el condimento sin añadir grasas. Si queréis que resulte más cremosa, podéis añadir una cucharada de ricotta o de queso cremoso.
Podéis utilizar cualquier formato de pasta de sémola, tanto corta como larga.
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