- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Energía 252,31 (Kcal)
- Carbohidratos 29,04 (g) de los cuales azúcares 1,98 (g)
- Proteínas 12,52 (g)
- Grasa 9,85 (g) de los cuales saturados 1,75 (g)de los cuales insaturados 2,61 (g)
- Fibras 3,60 (g)
- Sodio 724,44 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes sustituir el speck con panceta ahumada o salchicha.
Puedes sazonar la col con un diente de ajo aplastado.
Puedes tostar ligeramente las nueces si quieres que tengan un sabor más intenso. También puedes sustituirlas con avellanas picadas.
Puedes utilizar cualquier formato de pasta de sémola.
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