- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Fuego
- Energía 209,81 (Kcal)
- Carbohidratos 9,52 (g) de los cuales azúcares 8,64 (g)
- Proteínas 35,29 (g)
- Grasa 3,24 (g) de los cuales saturados 1,45 (g)de los cuales insaturados 1,25 (g)
- Fibras 2,45 (g)
- Sodio 180,86 (mg)
Valores indicativos para una ración de 125 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Puedes utilizar tanto la pechuga de pollo entera como las rodajas ya cortadas. Puedes cortar en bocaditos (más o menos grandes) o en tiritas.
Puedes usar manzanas de diferentes tipos, siempre que no sean demasiado harinosas. Si prefieres, puedes cocinarlas más tiempo para obtener una especie de puré, en lugar de las rodajas como ves en la foto.
La adición de cebolla es opcional, puedes evitarla si no te gusta.
Puedes enharinar la carne con harina normal 00, almidón de maíz, fécula o harina de arroz.
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