- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Energía 380,89 (Kcal)
- Carbohidratos 65,69 (g) de los cuales azúcares 3,11 (g)
- Proteínas 16,46 (g)
- Grasa 5,25 (g) de los cuales saturados 1,76 (g)de los cuales insaturados 1,05 (g)
- Fibras 1,69 (g)
- Sodio 375,53 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Os recomiendo utilizar una achicoria que no sea demasiado amarga, van perfectamente la spadone o la de Verona o Chioggia.
Si tenéis gambas con cabeza, utilizadla para preparar un caldo: lo añadiréis al caldo de verduras para dar más sabor.
Al final de la cocción, podéis añadir un poco de ralladura de limón.
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