- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Energía 339,35 (Kcal)
- Carbohidratos 4,54 (g) de los cuales azúcares 1,60 (g)
- Proteínas 18,68 (g)
- Grasa 27,74 (g) de los cuales saturados 11,74 (g)de los cuales insaturados 10,80 (g)
- Fibras 1,42 (g)
- Sodio 227,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y consejos
Si no te gusta la carne cruda, puedes dorar los rollitos en la sartén con un poco de aceite durante muy pocos minutos.
Asegúrate de que la carne sea fresca y apta para consumo crudo. Alternativamente al carpaccio, puedes utilizar roast beef en lonchas, bresaola o carne salada trentina.
Puedes sustituir la ricotta por queso cremoso para untar.
Si quieres seguirme
Me encuentras en Facebook, Instagram y Pinterest!
Para recibir gratuitamente la receta del día, puedes suscribirte a mi canal de Telegram.
En este contenido pueden estar presentes enlaces patrocinados de afiliación.
