- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 203,85 (Kcal)
- Carbohidratos 25,66 (g) de los cuales azúcares 3,23 (g)
- Proteínas 16,84 (g)
- Grasa 4,70 (g) de los cuales saturados 1,01 (g)de los cuales insaturados 1,69 (g)
- Fibras 4,54 (g)
- Sodio 1.110,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 170 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Como alternativa a la sartén, podéis cocinar los espárragos al vapor, o hervirlos en agua caliente.
Si no os gusta el salmón, podéis sustituirlo por jamón cocido, speck o bresaola.
Podéis enriquecer el plato, además de con las patatas, también con huevos cocidos.
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