- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 282,74 (Kcal)
- Carbohidratos 25,73 (g) de los cuales azúcares 0,99 (g)
- Proteínas 11,15 (g)
- Grasa 15,35 (g) de los cuales saturados 3,07 (g)de los cuales insaturados 9,40 (g)
- Fibras 0,80 (g)
- Sodio 260,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes sazonar el relleno con otros embutidos a tu elección. En lugar de ricotta, puedes usar otro queso cremoso, como robiola o philadelphia.
Puedes usar harina 00, harina de espelta, harina integral o una mezcla de diferentes harinas.
Si te sobra, el rollo está delicioso también al día siguiente, recién calentado en el horno.
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