- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Estufa
- Energía 257,09 (Kcal)
- Carbohidratos 9,71 (g) de los cuales azúcares 10,68 (g)
- Proteínas 38,82 (g)
- Grasa 7,24 (g) de los cuales saturados 0,40 (g)de los cuales insaturados 0,44 (g)
- Fibras 1,27 (g)
- Sodio 1.183,83 (mg)
Valores indicativos para una ración de 210 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes utilizar también sepias de tamaño mediano, cortadas en tiras. No recomiendo las grandes porque no son adecuadas para la cocción rápida en sartén.
Fuera de temporada, puedes usar tomates pelados en lugar de tomates cherry.
Puedes añadir un puñado de alcaparras si te gustan. Puedes sustituir el ajo por una cebolleta cortada en rodajas.
Puedes preparar el plato con antelación y calentarlo cuando sea necesario, o servirlo a temperatura ambiente.
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