- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Energía 243,59 (Kcal)
- Carbohidratos 43,65 (g) de los cuales azúcares 2,80 (g)
- Proteínas 10,55 (g)
- Grasa 2,86 (g) de los cuales saturados 0,46 (g)de los cuales insaturados 0,27 (g)
- Fibras 10,15 (g)
- Sodio 684,75 (mg)
Valores indicativos para una ración de 350 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes sustituir las alubias borlotti por alubias blancas. Puedes utilizar alubias secas, poniéndolas en remojo durante 12 horas.
He triturado parte de las alubias y las patatas para espesar la sopa, pero si te gusta más líquida puedes omitir este paso.
Puedes omitir el ajo si no te gusta. Puedes aromatizar con romero o salvia.
Puedes utilizar el tipo de pasta que prefieras, tanto de sémola como al huevo, o puedes sustituir la pasta con picatostes de pan.
Si quieres seguir siguiéndome
Me encuentras en Facebook, Instagram y Pinterest!
Para recibir gratuitamente la receta del día, puedes suscribirte a mi canal de Telegram.
En este contenido hay enlaces patrocinados de afiliación.
