- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Cocina
- Energía 205,94 (Kcal)
- Carbohidratos 35,59 (g) de los cuales azúcares 3,99 (g)
- Proteínas 11,53 (g)
- Grasa 4,36 (g) de los cuales saturados 1,29 (g)de los cuales insaturados 1,29 (g)
- Fibras 7,98 (g)
- Sodio 642,20 (mg)
Valores indicativos para una ración de 300 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Puedes sustituir la cebada por espelta o arroz (en este caso disminuirán los tiempos de cocción).
Puedes omitir el jamón o sustituirlo por speck o panceta en cubos.
Yo utilicé guisantes congelados, pero te recomiendo usar los frescos, si están de temporada.
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