- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Estufa
- Energía 292,55 (Kcal)
- Carbohidratos 50,18 (g) de los cuales azúcares 3,63 (g)
- Proteínas 11,78 (g)
- Grasa 6,06 (g) de los cuales saturados 0,94 (g)de los cuales insaturados 0,65 (g)
- Fibras 10,44 (g)
- Sodio 670,89 (mg)
Valores indicativos para una ración de 350 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas, consejos y variantes
Puedes enriquecer la sopa añadiendo (después de triturar los ingredientes) 80 g de pasta de sémola tipo ditalini.
Puedes omitir el apio si no lo tienes. Puedes sustituir la cebolla con un trozo de puerro o con una cebolleta.
Puedes triturar la cantidad de ingredientes que prefieras, dependiendo de si te gusta más o menos cremosa. Ajusta la densidad añadiendo más caldo, o dejando que la sopa hierva por más tiempo.
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