- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 319,61 (Kcal)
- Carbohidratos 41,82 (g) de los cuales azúcares 9,22 (g)
- Proteínas 19,69 (g)
- Grasa 7,70 (g) de los cuales saturados 0,33 (g)de los cuales insaturados 0,01 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sodio 321,19 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Si no encuentras los spätzle tricolor, también valen los amarillos al huevo o los verdes con espinacas. Aquí puedes comprar el utensilio especial para prepararlos en casa.
Puedes añadir una pizca de guindilla y un par de hojas de albahaca.
Si tienes gambas frescas enteras, puedes preparar un caldo con las cabezas para usar en lugar de agua caliente.
Puedes cocer las gambas unos minutos en agua hirviendo, en lugar de cocinarlas en la sartén.
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