- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 307,64 (Kcal)
- Carbohidratos 22,15 (g) de los cuales azúcares 0,75 (g)
- Proteínas 10,74 (g)
- Grasa 19,89 (g) de los cuales saturados 3,92 (g)de los cuales insaturados 14,68 (g)
- Fibras 1,51 (g)
- Sodio 546,16 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes utilizar salmón ahumado (crudo o cocido) o salmón fresco, cortado en trozos y salteado en la sartén por unos minutos.
Escurre bien las espinacas antes de usarlas, para evitar que suelten demasiado líquido sobre el hojaldre. El pan rallado sirve para absorber el exceso de humedad.
Puedes añadir al relleno una cucharada de queso parmesano rallado.
Si no quieres usar huevo, puedes pincelar con leche o mantequilla derretida.
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