- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 193,62 (Kcal)
- Carbohidratos 24,70 (g) de los cuales azúcares 12,46 (g)
- Proteínas 3,60 (g)
- Grasa 9,59 (g) de los cuales saturados 5,81 (g)de los cuales insaturados 3,64 (g)
- Fibras 0,47 (g)
- Sodio 16,28 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
Ajusta tiempos y temperatura de cocción según la potencia de tu horno y el tipo de molde utilizado.
La receta original prevé el uso de queso para untar (tipo philadelphia). Si lo tienes, puedes usarlo en lugar de la ricotta.
Si no tienes pistachos, puedes sustituirlos con almendras, siempre picadas en grano.
Utiliza un limón ecológico, o al menos con cáscara comestible.
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