- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12 tartaletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 232,26 (Kcal)
- Carbohidratos 17,39 (g) de los cuales azúcares 1,41 (g)
- Proteínas 5,95 (g)
- Grasa 15,53 (g) de los cuales saturados 3,29 (g)de los cuales insaturados 11,46 (g)
- Fibras 0,99 (g)
- Sodio 161,92 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Para el relleno, podéis utilizar acelgas, espinacas o hierbas variadas, incluso silvestres. Podéis hervirlas o cocerlas directamente en la sartén, lo importante es que queden bastante secas.
Podéis utilizar tanto la masa de hojaldre como la masa brisé.
Si las tenéis, podéis cocer huevos de codorniz en lugar de los de gallina. En este caso necesitaréis 6 (poniendo medio en cada tartaleta) o 12 (poniendo uno entero).
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