- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4-6
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 367,63 (Kcal)
- Carbohidratos 41,39 (g) de los cuales azúcares 0,98 (g)
- Proteínas 10,92 (g)
- Grasa 19,29 (g) de los cuales saturados 4,39 (g)de los cuales insaturados 13,95 (g)
- Fibras 7,33 (g)
- Sodio 661,68 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes utilizar para la base también hojaldre o masa quebrada ya preparados. Puedes sustituir el speck con jamón cocido o panceta en cubos. Puedes omitir las aceitunas si no te gustan.
Ajusta tiempos y modalidades de cocción según tu horno.
Yo he utilizado este molde, antiadherente y con fondo removible. Si no lo tienes, también va bien un molde con cierre desmontable.
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