- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 294,31 (Kcal)
- Carbohidratos 42,15 (g) de los cuales azúcares 26,88 (g)
- Proteínas 4,64 (g)
- Grasa 13,14 (g) de los cuales saturados 5,47 (g)de los cuales insaturados 6,74 (g)
- Fibras 2,21 (g)
- Sodio 17,75 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Pueden usar manzanas golden, reineta u otras variedades, siempre que no sean demasiado harinosas.
El alcohol del ron se evaporará completamente durante la cocción, pero si no quieren usar bebidas alcohólicas, pueden añadir a la masa medio vial de aroma de ron.
Les recomiendo dejar en remojo las pasas al menos durante 20 minutos, para que queden hinchadas y suaves.
Los tiempos de cocción pueden variar según su horno, el molde usado y la humedad liberada por las manzanas. Verifiquen siempre insertando un palillo en el centro.
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