- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Energía 387,29 (Kcal)
- Carbohidratos 34,57 (g) de los cuales azúcares 24,24 (g)
- Proteínas 3,86 (g)
- Grasa 27,15 (g) de los cuales saturados 8,21 (g)de los cuales insaturados 1,01 (g)
- Fibras 0,37 (g)
- Sodio 45,95 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas, variantes y consejos
Puedes preparar una única fuente, o bien vasitos individuales.
Puedes sustituir el limoncello por zumo de limón, para una versión sin alcohol.
Si te sobra pasta de limones, puedes guardarla en la nevera: es estupenda también para disolver en agua u otras bebidas, para una bebida deliciosa y refrescante. Si no te apetece prepararla (o no tienes un limón adecuado) puedes sustituir la pasta de limones por mermelada de limones.
El coco es opcional, puedes omitirlo o sustituirlo con otro fruto seco picado.
Puedes sustituir el mascarpone (total o parcialmente) con Philadelphia o con ricotta.
Para un óptimo resultado de la crema, la nata debe estar bien montada, por lo tanto deberá estar muy fría, al igual que las varillas y el recipiente.
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