- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Energía 320,39 (Kcal)
- Carbohidratos 1,22 (g) de los cuales azúcares 0,06 (g)
- Proteínas 33,48 (g)
- Grasa 20,39 (g) de los cuales saturados 6,89 (g)de los cuales insaturados 12,50 (g)
- Fibras 0,48 (g)
- Sodio 303,22 (mg)
Valores indicativos para una ración de 180 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Puedes utilizar pechuga de pollo, muslos o contramuslos deshuesados u otras partes. Si usas la pechuga, la cocción será más rápida.
Puedes sazonar con las hierbas que tengas a mano. Además de las indicadas, son adecuadas el romero, la salvia, la albahaca, el orégano, el cebollino, entre otras.
Puedes sustituir el vino blanco con jugo de limón.
Puedes obviar el paso de la sémola y poner directamente la carne en la sartén, después de escurrirla.
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