- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno
- Energía 242,95 (Kcal)
- Carbohidratos 10,69 (g) de los cuales azúcares 0,63 (g)
- Proteínas 17,26 (g)
- Grasa 15,02 (g) de los cuales saturados 4,32 (g)de los cuales insaturados 5,96 (g)
- Fibras 2,27 (g)
- Sodio 475,10 (mg)
Valores indicativos para una ración de 140 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes sustituir las espinacas con acelgas frescas o achicoria.
Si prefieres, puedes cocer las patatas (también en el microondas) y cortarlas luego en trocitos, en vez de cocinarlas en sartén.
Puedes omitir la panceta (si deseas un plato vegetariano) o sustituirla por speck o jamón cocido.
Puedes cocinar la tortilla en sartén, con aceite de oliva virgen extra o mantequilla.
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