- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 182,73 (Kcal)
- Carbohidratos 4,77 (g) de los cuales azúcares 2,62 (g)
- Proteínas 14,68 (g)
- Grasa 11,19 (g) de los cuales saturados 5,71 (g)de los cuales insaturados 4,33 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sodio 304,68 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos y variantes
Si lo prefieres, puedes hervir los agretti en agua ligeramente salada durante 4-5 minutos en lugar de cocinarlos en la sartén.
Puedes enriquecer la tortilla con una cebolleta picada, panceta o speck, provolone en cubos.
Puedes preparar la tortilla en pequeñas porciones individuales, utilizando moldes de cerámica, de aluminio o un molde para muffins.
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