- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2-3
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 168,40 (Kcal)
- Carbohidratos 36,02 (g) de los cuales azúcares 4,84 (g)
- Proteínas 6,27 (g)
- Grasa 1,11 (g) de los cuales saturados 0,25 (g)de los cuales insaturados 0,21 (g)
- Fibras 6,08 (g)
- Sodio 254,18 (mg)
Valores indicativos para una ración de 180 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas y variantes
Puedes variar las verduras según lo que tengas disponible: puedes añadir coliflor blanca o de color, col romana, calabaza en cubos, cebolla, hinojo, etc.
El parmesano se puede omitir, o sustituir por otro queso curado rallado.
Puedes añadir especias al gusto, o una pizca de guindilla.
Puedes cocinar las verduras al vapor, en lugar de hervirlas en agua.
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