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Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Guarniciones
Achicoria catalogna hervida o achicoria de campo
Guarniciones
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Sopas
Pastel de patatas con alcachofas y panceta
Guarniciones
,
Segundos platos
Crema de berenjenas ligera sin horno rápida y versátil
Guarniciones
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Salsas y condimentos
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Sopas
Caponata
Guarniciones
Hinojo a la mediterránea salteado – Guarnición ligera y sabrosa lista en 30 minutos
Guarniciones
Alcachofas a la brasa (cacocciuli arrustuti)
Guarniciones
Ensalada de hinojos naranjas y aceitunas
Ensaladas
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Guarniciones
Ensalada mixta de invierno
Guarniciones
Ensalada de zanahorias hervidas o cocidas
Ensaladas
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Guarniciones
Alcachofas fritas a la siciliana
Aperitivos
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Guarniciones
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