Plato: Masas fermentadas

Scaccia ragusana integral de tomate y queso

Masas fermentadas, Pan, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Platos únicos
Saltimbocca suaves con harina de centeno

Masas fermentadas, Pan
Cuzzupe calabresas suaves

Dulces y postres, Galletas, Productos dulce con levadura
Palomitas de pan brioche sin moldes

Dulces y postres, Productos dulce con levadura
Impanada ragusana de carne con pavo o pollo o cordero

Masas fermentadas, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia, Segundos platos
Focaccia de patatas con cebolla

Masas fermentadas
Casatiello napolitano Bimby y con método tradicional

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Scacce ragusanas integrales con espinacas

Masas fermentadas, Pasteles salados, Pizzas y Focaccia
Tarta esponjosa de chocolate con ricotta y naranja

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Masa de pizza integral fermentación 24 horas

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