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Pasteles salados
Platos principales
Platos únicos
Preparaciones básicas
Salsas y caldos
Segundos platos
Plato:
Masas fermentadas
Bollos con harina de mijo
Masas fermentadas
,
Pan
ESPIRAL DE PIZZA
Aperitivos
,
Masas fermentadas
,
Pizzas y Focaccia
Focaccia barese un poco ligure
Masas fermentadas
Pinsa con queso cremoso, uva y nueces
Masas fermentadas
,
Pizzas y Focaccia
,
Platos únicos
Pizza enrollada – masa madre
Masas fermentadas
,
Pizzas y Focaccia
Focaccia de cebolla con alcaparras y mozzarella fundente sabrosa
Masas fermentadas
Bocadillos con harina de centeno blanca
Masas fermentadas
,
Pan
PANBRIOCHE SALADO BERENJENAS Y MOZZARELLA
Aperitivos
,
Masas fermentadas
Piadinas de espelta con atún y calabacines
Pan
,
Platos únicos
Pizza de verano – masa madre
Masas fermentadas
,
Pizzas y Focaccia
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